ALÊ KALI

16 outubro 2011

Paris!!! 1er partie - show no Comedy Club

O começo da aventura. O show no Café Théatre Le Comedy Club!!

Preparativos.

Remy Kolpa Kopoul, o RKK, preparando seu set musical.
Ele é o DJ da noite que tem seu nome: "Lundi c'est Remy!".

Platéia atenta e ávida! Muitos brasileiros, mas muuuuuitos franceses presentes.

Derico na percussão.

Participações especiais:

Patricia Sireyjol (cavaco) e Aline de Lima (vocal)

Bertrain Doussain (flauta)

Aline de Lima. Bóra ouvir, gente?? Conhecer?? Clica aqui: http://www.myspace.com/alinedelima

E o dono da noite: Remy!!

Feliz. :D

E um videozinho pra curtir o clima da noite:

http://www.youtube.com/watch?v=oSE3JQJeP-Y

ps: as fotos das participações são de Robert (cobertura para o Very Good Music !)

14 outubro 2011

La Dune du Pyla - a maior duna da França

Conheci um lugar incrível, perto de Bordeaux:

a Duna de Pyla.

Uma duna imensa, a maior do continente europeu.

(imagem de internet)

E aí, vamos encarar essa subidona??

Tinha uma velhinha de moletas na minha frente, e ela foi até lá em cima. Gloriosa!!

Lembra o deserto do Saara, ou Mangue Seco, talvez (ainda não vi nenhum dos dois...rsrs).

Já tem umas mansões safadas invadindo a duna ali...

Lá ao longe é a Baía de Arcachon, um dos balneários próximos a Bordeaux.

Adorei!

E sabe essas coisas inexplicáveis que acontecem???
No fim do passeio, ouço uma turma falando em português, nos aproximamos,
e encontro a poeta Marisa Queiroz, que conheço do RJ!!
O mundo é mesmo um ovoooo!

Depois, uma visitinha a Arcachon.

Puro luxo!!! É uma espécie de "Beverly Hills" da Aquitânia (região onde fica a cidade de Bordeaux).

Olha o casino!!

O cais e as casinhas onde os operadores de turismo vendem pacotes de passeios de barco, aluguéis de equipamentos para esporte aquático e coisas assim.

No outro lado, restaurantes, bares e pubs finérrimos (e bem careiros também!), de onde se pode comtemplar a linda vista. Fui pro pier, e contemplei 'de grátis'. ;D

Et voilà!

01 outubro 2011

Toulouse - parte 3 - dia de CASSOULET!!

E tudo começa na feira...

Aqui na França tem muitos tipos diferentes de maçãs.

Tomate "coração de boi".

Preparando o petitdejeuner (que de 'petit' não teve nada... kkkk).

Café da manhã de reis!

E Julien começa a preparar o famoso cassoulet.

Pra quem, como eu, não sabia do que se tratava, aqui vai:

"O cassoulet (em Languedociano, caçolet) é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Limousin, em especial das cidades deCarcassonne, Castelnaudary e Toulouse. Tem distintas versões, mas é feito basicamente com feijão seco e carne, principalmente o confit d'oie (confit deganso), confit de canard (confit de pato), salsichas, lingüiça, carne de porco, e até carne de perdiz ou cordeiro dependendo da temporada do ano ou da variedade local. Põe-se o feijão de molho algumas horas antes que depois é cozido em fogo baixo numa cassole, ou caçarola de barro, daí a origem do nome cassoulet." (fonte: Wiki)

Confit de canard.... hummmmmmm

(este foi preparado semanas antes, e fica guardado, bem fechado, submerso na própria gordura do pato).

Um papinho relaxado enquanto esperamos o início da fervura... hehehe.

As carnes - variadas! incluindo o confit de canard - já foram pra frigideira.

Um perfume.... tentador!

Após a primeira etapa do cozimento dos grãos, com muitos temperos, bouquet-garni de temperos colhidos do jardim, e as carnes e gordura de pato, vem a montagem do prato.